生菌上市！又到一年一度“吃菌季”

雨季来临，云南各地山林丛里野生菌渐渐“冒头”，各类可食用野生菌进入各地市场，出现在大众的餐桌上，新平市民也进入了一年一度的“吃菌季”。

6月11日，记者来到位于西园路的野生菌交易市场，看到售卖菌子的商贩从门口一直排到市场内部。记者走访市场内多家商户了解到，眼下新平上市最多的野生菌品种是红葱菌、青头菌和黄念头，大家熟知的鸡枞菌和干巴菌数量较少。

“今年的雨季到了，野生菌也大量上市了，现在菌子的品种还少一点，但来买的人挺多，比如干巴菌、大红菌都上市了，还有扫帚菌、羊肝菌、青头菌、铜绿菌、少量鸡油菌等，随着雨水逐渐增多，菌子的价格会慢慢往下滑，前两天价格还高一点，这两天因为上市的野生菌数量越来越多，所以价格一天比一天低了。”商户吴华彦说。

记者了解到，目前市场内销售的野生菌大多数是商户们从村民手中收购而来，也有少部分是村民自己捡的菌子，自己来市场售卖。

“我今天早上五点钟就起来捡菌子了，捡到一些白羊肝、黄念头、红葱菌，每天捡菌子捡到中午十一点钟回家，吃了午饭后就来市场售卖捡到的野生菌。”来自古城街道纳溪社区乙本甲小组的魏开绣说。

采访当天，西园路野生菌交易市场售卖的野生菌价格为：铜绿菌100元/公斤、鸡枞350至400元/公斤、松茸1200至1300元/公斤、红葱菌190至200元/公斤、青头菌200多元/公斤、金绒菌80多元/公斤、小黑菌100元/公斤、黄念头110元/公斤。