首届“新平腌菜”美食非遗文化节火热进行

5月1日上午，首届“新平腌菜”美食非遗文化节举行了迎宾和开罐仪式，进一步挖掘新平腌菜文化，提升消费新体验。

“啊苏则呦，欢迎您到新平来，啊苏则呦，欢迎您到新平来，来来来来，欢迎你到新平来……”活动现场，彝族阿哥、阿妹身着传统彝族服饰，合着弦子轻快的声音，边唱边跳，欢歌笑语迎宾朋，让广大游客充分感受到了彝家人的热情。热闹喜庆的场景吸引了不少群众驻足观看，大家纷纷拿出手机、相机拍照留念。

开罐仪式上，致辞嘉宾为游客讲述了“新平腌菜”的历史和新平腌菜产业的发展现况。来自新平县音乐家协会的老师为大家现场倾情演唱了文化节主题曲《新平腌菜》。随后，烟盒舞、舞龙等一支支独具民族风情的原生态歌舞也接连上演，精彩的节目赢得了台下观众的阵阵掌声。

据介绍，为弘扬民族民间饮食文化，重点突出新平市级腌菜制作技艺非遗文化“名片”，提高“新平腌菜”知名度，培育新平特色消费品牌，新平县古城街道举办了首届“新平腌菜”美食非遗文化节系列活动。文化节期间，蓝花楹下的“新平腌菜”长街宴、“新平腌菜”文艺专场惠民演出、千人“挝啰”狂欢夜等精彩活动将陆续开展。